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味道鮮美!
用料
松茸燉土雞的做法
當季新鮮松茸冷凍,待解凍後把底下的土用小流量的水沖洗點,上面的黑色的部分千萬不要洗掉了!
土雞先煮開去血水,不介意的話也可以不用!
加上薑片和水,先開始用砂鍋煮!
半個小時後,將切成片的松茸放入,繼續燉!
燉完後雞肉可以直接用筷子撕下!湯特別鮮美!
小貼士
松茸上面的黑色的部分千萬不要洗掉了!只把底下土用水慢慢沖掉!
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