松茸土豆泥

又到吃松茸的季節，刺身吃膩了，換個做法，不錯哦！

用料  

松茸土豆泥的做法  

1. 土豆切片蒸熟，做成土豆泥，大蒜切碎備用。

2. 松茸洗淨切片(可以厚一點)。

3. 熱鍋，加橄欖油，冷油下蒜蓉、松茸翻炒一下，再下土豆泥，加鹽，拌勻即可關火起鍋。

4. 裝盤，可以當主食吃。

小貼士

橄欖油可換做黃油，松茸不宜炒的太久，才能保留其清香味。