今天的調料主要用的是芝麻醬,咬一口面藕滿口爆醬,喜歡麻醬的朋友不要錯過♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬。
面藕千萬不要用開水浸泡!
面藕千萬不要用開水浸泡!
面藕千萬不要用開水浸泡!
用料
面藕 | 20-40個 |
芝麻醬 | 4大勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 1小茶匙 |
蒜泥 | 1勺 |
白糖 | 1茶匙 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
香葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
香油 | 1勺 |
小米辣 | 隨意 |
㊙️🔥一口一個爆醬‼️麻醬麪藕‼️敲好吃的做法
面藕用量根據家庭成員來。
温水浸泡10-15分鐘,千萬不要用開水。
泡發好的面藕如圖。
用冷水沖洗兩次。
面藕吸飽了水分,手捏裏面沒有硬芯。
一個一個擠幹水分,放大湯碗中。
芝麻醬加涼白開稀釋攪拌均勻。
加鹽,雞精,白糖,生抽,香醋,香油,香葱,香菜,蒜泥,小米辣(喜辣則加),混合均勻。
澆在面藕上,再充分攪拌均勻。
一口一個爆漿,好過癮!
小貼士
讓面藕完全浸泡到芝麻醬汁,咬一口是最過癮的!