㊙️🔥不用一滴水‼️雞腿燒土豆胡蘿蔔‼️營養又好吃

這是一道快手家常菜，做起來很方便，營養也豐富，喜歡的朋友可以試試。

用料  

㊙️🔥不用一滴水‼️雞腿燒土豆胡蘿蔔‼️營養又好吃的做法  

1. 準備全部食材。
   ～土豆削皮切滾刀塊用清水浸泡避免顏色變黑，下鍋前瀝乾。
   ～胡蘿蔔削皮切滾刀塊。
   ～青線椒洗淨斜着切滾刀。
   ～切好姜葱蒜。

2. 雞腿剁成塊。

3. 鍋中加清水，放入剁好的雞腿塊，加一勺料酒大火燒開，將雞塊焯燙一下撈出衝一下瀝乾。

4. 炒鍋燒熱，倒油滑一下鍋再倒出油，留少許底油，接着倒入雞塊煸炒至表皮變色。

5. 放入姜葱蒜繼續煸炒出味。

6. 接着放兩勺蠔油，兩勺生抽，一勺老抽。

7. 翻炒上色後加兩勺料酒去腥。

8. 接着放入土豆塊和胡蘿蔔塊，加白糖，白胡椒粉翻炒均勻。

9. 蓋上鍋蓋，小火15分鐘。

10. 開蓋放入青椒段，翻炒斷生。

11. 根據個人口味加適量鹽，雞精調味，出鍋。

12. 香噴噴的。

13. 今天不用一滴水燒一鍋好吃又營養的菜，就用了它。

14. 介紹下今天用的這款韓國VCC氣墊鍋，是以萊頓弗羅斯特效應為原理，採用韓國INTSX氣墊技術，使鍋內形成成千上萬的氣孔，在烹飪食材時，快速使鍋體導熱升温，這些氣孔將食材托起，從而實現不粘效果，並用等離子澆鑄技術，在鍋體表面加入鑽石澆鑄，從而達到持久耐磨，壽命是普通不粘鍋的 20 倍！