用料1 (湯種原料)
| 高筋麪粉40克 | |
| 開水60克 |
用料2 (麪糰原料)
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 湯種 | 50克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 鹽 | 1/2小勺 |
| 雞蛋 | 30克 |
| 水 | 76克 |
| 酵母 | 1小勺 |
| 豬油 | 20克 |
用料3
| 雞腿 |
雙層雞腿堡的做法
發酵麪糰
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刷上蛋液撒芝麻，180°放置烤箱中層烤制15分鐘
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雞腿醃製一晚
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放置烤箱中層200°，20分鐘翻面一次，共烤制40分鐘
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雙層雞腿堡
烤箱食譜
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