家裏的大魏和小魏每次回新疆那個包子總是吃不夠
上週我媽説家裏還有些羊肉
大魏馬上提議烤包子
我在網上也看了很多人發的
結合自己以前做的
就整理了一下
為了求快 我用了空氣炸鍋
用料
| 雞蛋（皮） | 2只 |
| 麪粉（皮） | 500g |
| 牛羊肉湯（皮） | 自己看着比例 |
| 鹽（皮） | 適量 |
| 食用油（皮） | 20g |
| 羊肉（餡） | 900g |
| 洋葱（餡） | 2個 |
| 黑胡椒（餡） | 多 |
| 鹽（餡） | 適量 |
| 孜然粉（餡） | 少量 |
新疆烤包子的做法
麪皮的所有材料和麪，沒肉湯就換水
和好醒着，拌餡洋葱切丁
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羊肉（半肥半瘦）切丁
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幹炒洋葱變透明撈出
幹炒羊肉去掉一部分水份撈出和洋葱攪拌
加鹽和一點孜然（提味，不要太多，要吃不出孜然味）
放多一些黑胡椒，要有辣的味道![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張")
揉小芥子，擀開，包儘量多的羊肉餡，因為它的主題思想是 皮薄餡多
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按疊被子的方法，邊緣沾水包起，口朝下放炸鍋裏
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表面刷蛋液灑白芝麻
空氣炸鍋200度 10分鐘
是不是很快呀
烤箱的話就200度 20分鐘吧![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張")
哇 出鍋
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配點爽口的紅蘿蔔絲解解膩
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我是新疆媳婦
