家庭版涼皮不洗面

最近因為新型冠狀病毒沒法出門，就在家自己研究了涼皮

用料我都是估摸出來的，這些用料大概是兩三個人的

用料  

家庭版涼皮不洗面的做法  

1. 麪粉.鹽.玉米澱粉.水和成稠一點的麪糊

2. 鍋里加水，準備一個圓盤，將麪糊倒入圓盤中，水開把圓盤放至水上

3. 麪糊有了大泡就可以了，過涼水切段

4. 將花生米炸熟，切碎把皮吹掉，黃瓜切絲，蒜拍碎，或搗成泥，蒜泥中添一點水

5. 碗中放涼皮，花生碎，黃瓜絲，蒜泥水，老乾媽，醋，味極鮮，豆芽

小貼士

1.圓盤刷一層油
2.倒入圓盤裏的麪糊不要太薄，也不要太厚
3.圓盤不要沉底
4.麪粉，水，鹽，玉米澱粉可以根據自己家人的人數或飯量來減少或添加
5.老乾媽也可以換成辣椒面，用炸花生的熱油，澆到辣椒麪上
大家有什麼建議可以寫在評論區哦!⊙∀⊙