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包肉粽子

高壓鍋食譜 閲讀(2.83W)
包肉粽子的做法步驟圖,包肉粽子怎麼做好吃

包了三種口味   肉粽子 蜜棗粽子 蜜棗紅豆粽子

用料  

粽葉 糯米
粽葉 自己看
糯米 三斤
五花肉 兩斤
一點
老抽 小一圈
生抽 3勺
隨意
5片
3根
蠔油 2勺
五香粉 2勺

包肉粽子的做法  

  1. 肉切好 放入生抽老抽姜葱五香粉 糖一勺  鹽 (蠔油)可放可不放 攪拌均勻 米里面放點鹽吧   我沒放不怎麼鹹    米也要浸泡兩小時

    包肉粽子的做法步驟圖,包肉粽子怎麼做好吃 第2張
  2. 一勺米 中間放肉  包起來 粽子葉不用煮哦  包好的部分粽子放入高壓鍋 加水莫過粽子大火煮開 響了就轉中火  25_30分鐘 壓好氣下去了開蓋   只要粽子不要水    好吃的粽子就完成了

    包肉粽子的做法步驟圖,包肉粽子怎麼做好吃 第3張
  3. 我不吃鹹的   來個甜的😀  甜的做法    米淘好放水裏浸泡兩小時瀝乾水分   米放盆裏放糖  (紅豆)攪拌均勻    蜜棗剪成四半   一勺米一塊蜜棗 (兩到三個)  包起來  放高壓鍋里加水  其他跟上面操作一樣

    包肉粽子的做法步驟圖,包肉粽子怎麼做好吃 第4張

小貼士

米泡兩小時   鹹的米里面放點鹽  甜的米放糖   蜜棗粽子最好一勺米一塊蜜棗 那樣好吃  粽子葉子不要煮   洗好 當時包不了就加水放急凍裏  有防破作用