鯽魚菜乾湯

這是一道廣東的家常靚湯，在這炎熱的夏天裏，喝上這麼一碗湯，消暑又健康~！
因為加了菜乾，很有廣東風味；加了胡蘿蔔和玉米，更鮮甜；加了新會陳皮和赤小豆，化痰止咳還利尿排毒，非常棒哦！

用料  

鯽魚菜乾湯的做法  

1. 菜乾提前泡開，洗淨後切成段，胡蘿蔔切成塊

2. 鯽魚殺好後魚肚中下薑片，下油鍋煎香兩面

3. 電飯煲中提前煮好約1200ml的開水，然後下煎好的魚

4. 下胡蘿蔔、菜乾、赤小豆、陳皮，玉米塊等；電飯煲中用煲湯功能煲約1個半小時左右

5. 最後加鹽調味即可

小貼士

魚先煎一下再煲湯，湯會再鮮美！