電飯鍋排骨燜飯肉嫩入味🥢太好吃了💯💯💯

我很喜歡吃燜飯，可以是葷的素的，簡單又省時省工，一鍋端，排骨入味可口，米飯粒粒飽滿，吸足了肉汁，非常美味！

用料  

電飯鍋排骨燜飯肉嫩入味🥢太好吃了💯💯💯的做法  

1. 排骨剁碎洗淨，灼水去血水撈出備用。

2. 南瓜去皮，玉米剝粒，香菇浸泡，所有食材洗淨切丁。

3. 淘米洗淨，放比平時少三分之一的水浸泡大米。

4. 起火熱鍋燒油，加入大半勺白糖。

5. 小火融化白糖，翻炒變成焦糖色。

6. 鍋中倒入排骨上色爆香，中火翻炒。

7. 然後加入3勺醬油、1勺蠔油、1勺鹽調味繼續翻炒均勻。

8. 再加入玉米、南瓜、香菇翻炒三分鐘左右。

9. 淘米控水倒進鍋裏一起翻炒入味。

10. 翻炒成這個樣子，裝進電飯鍋裏。

11. 水剛好末過所有食材，按煮飯功能，坐等開吃。

12. 出鍋啦。

小貼士

炒白糖一定要小火進行，還要不停翻動，炒至焦糖色。
因為炒排骨的時候出汁了，水比平時煮飯的要少一點。
我做的大概是四個人的量，請參考根據人熟增減食材。