小時後的早餐只要在家裏吃幾乎都會有蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
老爸都會在裏面加上醬油與蒜頭
配上稀飯真的很舒服
這次改良了一下作法
把肉燥淋在蒸蛋上
吃的時候大致攪拌一下
一口蒸蛋一口肉燥
吃起來真的非常下飯阿~
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 水 | 50cc |
| 豬絞肉 | 100g |
| 洋葱 | 1/4顆 |
| 蒜末 | 1小瓣 |
💯💯💯肉末蒸蛋的做法
雞蛋、蒜泥、水、鰹魚粉拌勻後放入電鍋，蒸15分鐘後備用(蓋子留縫)
![💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋加油，放入洋葱末、蒜末以及葱白爆香
![💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入豬絞肉炒至粒粒分明
![💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入黑胡椒粉、五香粉、醬油、蠔油、味醂與少許水悶煮入味肉燥即完成
![💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將煮好的肉燥淋在蒸蛋上，撒上葱花就完成了
![💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
完成
![💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "💯💯💯肉末蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
