巨好吃菌菇雞肉飯💯

🐔雞肉的營養價值與功效👇

1、富含蛋白質、脂肪、礦物質、脂溶性維生素等！
2、提高人體免疫功能，促進生長髮育！3、補充膳食膳食結構中的脂肪和磷脂！4、改善營養不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等症狀！
5、調理月經不調、治療貧血的功效！

🍄蘑菇的營養價值與功效👇

中醫認為，蘑菇歸屬於肝經、胃經及肺經，具有健脾開胃、平肝提神的功效，可以用於治療消化不良、納呆、乳汁不足、高血壓病、神倦欲眠等病證。

蘑菇營養價值比較高，其中含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、纖維素、維生素及多種礦物質等營養物質。適量食用一些蘑菇，可以有效提高免疫力，增加食慾。

用料  

巨好吃菌菇雞肉飯💯的做法  

1. 雞腿剔骨，切小塊加黑胡椒，生抽和料酒醃製20分鐘

2. 海鮮菇切段洗乾淨

3. 西蘭花焯水備用

4. 鍋中放少許底油，加入大蒜爆香，加入雞肉翻炒

5. 再加入海鮮菇繼續翻炒，加入水和醬汁的料（澱粉最後放），大火煮3-5分鐘，基本雞肉就熟了，最後加入澱粉勾芡是湯汁濃稠，米飯倒扣在盤子裏，西蘭花擺好盤，最後澆上菌菇和雞肉，多淋一些湯汁，這樣味道會更好~

6. 我喜歡把他們攪拌一下，每一口都有蘑菇和肉肉，哇哦，簡直太好吃啦~

7. 這個搭配的蔬菜~蒜蓉菜心🥗
   
   春季是補肝的好季節，一定多吃綠色蔬菜！

8. 這是搭配的湯~海米冬瓜湯🥣
   
   冬瓜有利尿護腎的功效，還很適合減肥的朋友們，所以要常吃~

小貼士

1⃣️生抽，老抽和蠔油裏邊都有鹽，所以就沒有放鹽，口重的可以根據自己的飲食習慣酌情添加，但是儘量少吃鹽，因為鹽攝入太多會增加腎的負擔~

2⃣️雞腿肉會比雞胸肉更好吃，因為有一丟丟的雞皮，減脂的朋友可以替換成雞胸肉~