簡易電飯煲叉燒肉

前些日子廣州疫情嚴重，週末哪裏都沒去，盡在家“鑽研”吃的了哈哈～博覽羣網的我get到了此份電飯煲就能完成的叉燒肉做法～來獻給下廚房的各位🤣

用料簡單，用具只需要一個電飯煲還有一隻大碗就行，不難做不復雜，絕對不會翻車❗️❗️

用料  

簡易電飯煲叉燒肉的做法  

1. 1⃣️準備：五花肉洗淨，弄乾，放到一個大碗中
   
   2⃣️調味：加入2勺叉燒醬、2勺醬油、1勺蠔油、1勺料酒、1勺蜂蜜（口味可根據自己的喜好調整，喜歡甜掛的就加多一點蜂蜜少點醬油，喜歡鹹甜掛的就跟我這個差不多就行了，叉燒醬挺鹹的不用加太多）
   
   3⃣️拿牙籤兒戳戳戳，不會的可以參考一下容嬤嬤扎紫薇的那個片段（這樣比較容易醃入味）

2. 放到冰箱冷藏2-3小時。我是中午吃完飯醃製的，放到今晚晚飯可以做。

3. 開整了！
   
   1⃣️電飯煲刷一層油防止粘鍋。
   
   2⃣️把醃製好的肉放進去，還有醬汁兒也要放進去
   
   3⃣️蓋上蓋兒，打開平時煮飯的那個模式
   
   時不時打開鍋蓋，翻一下面兒，讓它受熱和上色均勻。
   ⭕️記得一定要時不時打開鍋蓋翻面，別整糊了～
   
   大概過了10分鐘左右，拿筷子戳戳肉，輕鬆戳進去就代表熟咯～
   
   關火～把電飯煲電源關掉
   ⭕️蓋上蓋子，讓餘熱燜一會。

4. 餘熱燜個幾分鐘就可以拿出來晾涼之後切片

5. 擺盤～把電飯煲剩餘的醬汁兒淋上去～
   
   這樣就可以拍照哦不對吃飯啦！

小貼士

⭕️叉燒醬2勺就行，不要多、因為鹹
⭕️喜歡甜點可以加2勺蜂蜜
⭕️醃製要放冰箱冷藏
⭕️開整之前記得要塗一層油
⭕️途中記得要時不時翻面
⭕️千萬不要出鍋就直接切因為燙手