我家米飯常年都配一些雜糧一起煮,這樣可以讓孩子們都跟着吃些粗糧,糙米這種米不太容易煮熟,尤其是跟普通放一起煮時,很容易夾生,而且還會把白米染色,導致不好看,後來我每次都把糙米單獨煮好保存起來,日常煮飯時跟普通大米一起下鍋煮,煮好後翻一翻,非常可口。
當然了,如果減肥的話,就直接吃一份糙米飯也是很棒的,這樣煮出來的糙米飯不會硬,吃起來還有點嚼頭!
用料
糙米 | 500克 |
清水 | 650克 |
‼️飽腹主食•糙米飯🌟日常雜糧大米飯的做法
三色糙米提前泡水一夜,我一般是晚上10點左右泡水,第二天早上7點左右煮飯,泡好的糙米洗淨倒入電飯鍋內
加入清水大約650克,糙米比較吸水,水量稍微多一些才不會硬,按下煮飯按鈕,很快糙米飯就煮好了,糙米飯很香
然後分成100克左右一個的小份。用保鮮膜包起來,冷凍保存,一鍋糙米飯我分成了12份,減肥可以當午餐主食吃,蒸熱即可!
日常煮飯的話把白米洗淨,加適量上水,再拿一個冷凍的糙米飯糰放上去。直接按煮飯按鈕,米飯熟後用鏟子把糙米飯和白米飯翻均勻即可
糙米大米飯,真的很美味
藜麥大米飯:飽腹好吃哦,三色藜麥適量,提前浸泡2小時以上,與白米一起洗淨加水煮飯即可,泡好的藜麥一煮就會出小芽,出芽的藜麥營養能更好的被人體吸收
黃小米米飯:黃小米兩把和大米一起洗淨,直接加水煮熟,煮熟後上下翻幾下,美味的黃小米米飯就好啦
蕎麥米飯:蕎麥兩把,提前泡水2小時左右,跟大米一起洗淨煮熟,泡過的蕎麥煮飯軟糯好吃!
紫薯玉米渣米飯:玉米渣和大米洗淨,紫薯去皮,切丁,加水一起煮熟即可,孩子説紫薯甜甜的,配米飯好好吃!