不用黃油也能做成的曲奇餅乾～

簡單易學的下午茶點心，喜歡吃甜食，喜歡自己研究美食～

用料  

不用黃油也能做成的曲奇餅乾～的做法  

1. 篩入低筋麪粉，準備適量白芝麻，增加香味；將雞蛋、玉米油、糖粉，混合均勻，電動打蛋器打發

2. 電動打蛋器3擋打發十分鐘（我用的小熊打蛋器），打發的越濃稠，做出來的越蓬鬆越酥，喜歡脆點的可減少打發時間（打發時間根據自己的口味來定）

3. 打發好的雞蛋液倒入過篩的低筋粉，攪拌成無干粉狀態，裝入裱花袋中，這種程度剛好，不濕不幹，太乾的話容易擠不出來，自己調整下！（如果很難擠出來，一個是沒乳化好，二是粉太多）

4. 擠成自己喜歡的形狀，儘量小個，薄一點，越容易烤熟，形狀有點醜，我是擠了兩盤（如果烤盤不夠的，可放冰箱保存，避免油水分離）

5. 烤箱預熱175度15分鐘，翻盤150度烤十分鐘，烤到邊緣有點上色發黃，已經烤熟，自己注意看下火候，避免烤焦（烤箱時間根據各自的烤箱温度來，喜歡香點的，時間可烤長點，）

6. 酥酥又低糖的曲奇就做好啦，放涼冷卻裝，密封罐保存～