芡實可以補脾止瀉，去體內濕氣。
湯的口味清淡鮮美，喝湯本身就是一種享受啊！
用料
| 芡實 | 2把 |
| 鐵棍山藥 | 1根 |
| 脊骨 | 400克左右 |
| 紅蘿蔔 | 1根 |
| 玉米 | 1根（可有可無） |
| 鹽、味精等調料 |
芡實山藥脊骨湯的做法
芡實用冷水浸泡20分鐘左右，然後清洗乾淨，放入電飯煲中，加1.2L左右的水，開始煮
用炒菜鍋另燒一鍋開水，把脊骨放進開水中煮2分鐘左右，去除血沫
電飯煲中水開了之後，把脊骨放進去和芡實一起燉煮45分鐘左右
山藥去皮切段，紅蘿蔔洗乾淨切滾刀塊，玉米切段，加入電飯煲中，放適量鹽調味，再燉煮40分鐘左右
盛湯出鍋，出鍋後可加適量味精調味（視個人喜好）
