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每次回家,老媽總會給我準備很多吃的東西帶出來,存放在冰箱裏。昨天朋友給了個紫色山藥,想起之前帶來的新鮮芡實,拿出來一起煮,Q彈軟糯,味道依舊,想念我家老媽了😘
用料
芡實山藥甜湯的做法
水煮開,新鮮芡實焯水一分鐘撈出,過幾遍冷水,瀝乾備用。紫山藥切丁。
鍋裏放紅棗,冰糖,加水燒開,放芡實,煮五分鐘後放紫山藥丁,再煮十分鐘即可。
小貼士
處理山藥,戴手套!!!
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