用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 白糖 | 10克 |
雲朵蛋餅的做法
把蛋黃撈出，用打蛋器打散備用
![雲朵蛋餅的做法步驟圖，雲朵蛋餅怎麼做好吃 第2張]( "雲朵蛋餅的做法步驟圖，雲朵蛋餅怎麼做好吃 第2張")
蛋清加入白糖，用打蛋器打發，能向上拉出彎鈎狀，備用
![雲朵蛋餅的做法步驟圖，雲朵蛋餅怎麼做好吃 第3張]( "雲朵蛋餅的做法步驟圖，雲朵蛋餅怎麼做好吃 第3張")
開火，平底鍋少許油，中火倒入蛋黃，抹勻，把打發的蛋清平鋪到蛋黃上，抹勻，蓋上蓋子，關火燜三到五分鐘
![雲朵蛋餅的做法步驟圖，雲朵蛋餅怎麼做好吃 第4張]( "雲朵蛋餅的做法步驟圖，雲朵蛋餅怎麼做好吃 第4張")
裝盤，從中間切開，蛋清對蛋清，蓋上，齊活。
![雲朵蛋餅的做法步驟圖，雲朵蛋餅怎麼做好吃 第5張]( "雲朵蛋餅的做法步驟圖，雲朵蛋餅怎麼做好吃 第5張")
小貼士
放蛋黃時候注意火大小，蛋黃別糊了，我是電磁爐，六檔火
糖多少根據自己口味添加
雲朵蛋餅
早餐食譜
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