不能説日本人發明了蛋包飯，但日本人對蛋包飯的喜愛絕對不輸給其他人。一般我們吃到的都是一層蛋皮裏面裹着炒飯，但其實蛋包飯也有很多新鮮玩法～這個雲朵蛋包飯就是跟日本朋友學習的，試了下果然如雲朵一般的口感！！！有點像豆腐但又有雞蛋的香味超級好吃！
用料
| 米飯 | 1碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 100ml |
| 澱粉 | 半勺 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 胡蘿蔔 | 1/4根 |
| 豌豆 | 適量 |
| 青椒 | 1個 |
| 金槍魚罐頭 | 半盒 |
| 葱 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 油 | 適量 |
雲朵蛋包飯的做法
準備食材，洋葱、胡蘿蔔、青椒都切丁，葱花切末。
先炒飯，鍋中放油燒熱後下洋葱，炒軟後加入其他食材（除了雞蛋）翻炒
![雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第2張]( "雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第2張")
放入米飯炒炒炒～加入鹽調味
![雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第3張]( "雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第3張")
炒好的飯用小碗裝好倒扣在盤子上
![雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第4張]( "雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第4張")
開始做“雲朵蛋”，雞蛋打散加入牛奶、澱粉、鹽和黑胡椒
![雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第5張]( "雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第5張")
鍋中放入色拉油，小火倒入蛋液不斷攪拌成糊狀，半凝固狀態就關火，太熟了就沒辦法Duang Duang Duang啦
![雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第6張]( "雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第6張")
雲朵蛋倒在炒飯上，撒葱花和黑胡椒就可以吃啦
![雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第7張]( "雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第7張")
炒飯其實可以換成各種自己喜歡的口味，經典的茄汁或者老乾媽炒飯，它都能Hold住～
![雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第8張]( "雲朵蛋包飯的做法步驟圖，雲朵蛋包飯怎麼做好吃 第8張")
