當前位置:料理屋>場合美食>早餐食譜>

一杯咖啡時間--比樂蒂摩卡壺使用

早餐食譜 閲讀(3.07W)
一杯咖啡時間--比樂蒂摩卡壺使用的做法步驟圖

新入手了一個比樂蒂單閥6cup摩卡壺,記錄一下我在使用的過程中注意的幾點!

用料  

咖啡粉 27克
熱水 280克

一杯咖啡時間--比樂蒂摩卡壺使用的做法  

  1. 意式拼配咖啡豆,磨粉粗細介於意式咖啡和手衝咖啡粗細度之間!

    一杯咖啡時間--比樂蒂摩卡壺使用的做法步驟圖 第2張
  2. 然後把咖啡粉放在粉碗中,抹平即可不要按壓

    一杯咖啡時間--比樂蒂摩卡壺使用的做法步驟圖 第3張
  3. 添好熱水,高度在安全閥下0.5cm,有標識線的不要超過標識線即可,開小火加熱!

    一杯咖啡時間--比樂蒂摩卡壺使用的做法步驟圖 第4張
  4. 正常出液,當液體變淺,有大氣泡並伴有噗噗聲音的時候,關火離開熱源~

    一杯咖啡時間--比樂蒂摩卡壺使用的做法步驟圖 第5張
  5. 最後可以根據自己喜歡加入熱水,或者冰塊,或者牛奶做出自己喜歡的飲品!

    一杯咖啡時間--比樂蒂摩卡壺使用的做法步驟圖 第6張

小貼士

單閥6cup,大概出液為200ml~左右,摩卡壺做出來的咖啡液口感有點像濃縮咖啡加了一點水的口感!比手衝咖啡要弄很多!