摩卡壺煮印度茶 Indian Chai 意式咖啡壺

在一次瑞士旅行中第一次喝到印度茶（Indian Chai），當時就愛上了，還囤了很多茶葉，一直喝到現在。

茶葉中的香料和瑪薩拉差不多，唯一的區別是用路易波士茶替代了紅茶葉。印度茶裏面含有肉桂，姜和其他香料，很適合秋冬喝，喝完身上暖暖的~

一直很喜歡用摩卡壺，總覺得用摩卡壺煮的咖啡和茶喝起來，比自動咖啡機多了那麼一點點味道，大概是心理的感受吧~

用料  

摩卡壺煮印度茶 Indian Chai 意式咖啡壺的做法  

1. 準備食材和工具

2. 下壺中加水

3. 放上濾網

4. 濾網中倒入茶葉

5. 將上壺擰緊，放在爐子中央，小火加熱到沸騰，壺會發出水燒開的呲呲聲
   
   也可以用明火加熱，最小火就好

6. 燕麥奶倒入奶缸，可微微加熱 或 打奶泡

7. 趁熱倒出煮好的茶葉

8. 倒入燕麥奶，根據口味加一些蜂蜜
   
   Enjoy~

小貼士

1️⃣加熱後壺身會非常燙，移動的時候只觸碰把手，不要碰到壺身
2️⃣清洗之前需要先晾涼