近日,江浙滬的太陽☀去“流浪”了,天氣陰冷都有點不想吃飯,而且剛過完年體內油水還有點多,自己又是一個喜歡吃麪的南方人😂,那就來一碗熱乎乎的蔬菜蕎麥麪吧
放入自己喜歡的蔬菜,行動起來,我做的是3個大人份哦
早中晚做都方便哦
用料
蕎麥麪 | 250g |
番茄 | 1個 |
西藍花 | 1朵 |
菇 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
葱花 | 適量 |
呀!蕎麥君(少油,簡單,營養)的做法
食材準備好,西藍花可以提前焯一下水,不焯的話到時候和麪一起下鍋也可以
鍋里加入適量油,不用太多,因為菇和西紅柿都容易出汁
西紅柿和菇炒熟後先加入適量鹽,倒入蛋液,中火煮沸後,加入適量水,水開後,準備下面啦
麪條煮的差不多的時候下西藍花,然後加入調味料,鹽,生抽,味精之類的
加入葱花提香,蕎麥麪就完成啦,是不是很簡單,而且少油,色彩豐富又營養哦,喜歡麪食的你也試一試吧