低脂健康營養～果蔬拌蕎麥麪

花生醬能提供豐富的纖維和礦物質元素；花生醬的脂肪以單不飽和脂肪為主。因此，早餐用花生醬搭配全麥麪包，是非常不錯的選擇！

用料  

低脂健康營養～果蔬拌蕎麥麪的做法  

1. 準備好食材。香青菜葉洗淨待用，把蝦仁洗淨濾幹，放入小碗，加入1小勺料酒和胡椒粉醃製10分鐘左右。

2. 把這四種食材焯熟。

3. 把小番茄洗淨一切二，鵪鶉蛋剝去殼切半。

4. 蕎麥麪撈起裝入小碗，青豆放入，把2勺芝麻沙拉汁倒入拌勻。

5. 把所有處理好的食材，擺成自己喜歡的菜式，擠上沙拉醬，加入1勺花生芝麻醬（用少許温水調成糊狀）拌勻即可享用，真香啊。

6. 把蝦仁蘸上沙拉汁，味道不錯。

7. 想嘗試的朋友可以試一下。

小貼士

花生醬用四季寶小藍罐，請把花生醬調成糊狀，口感比較好，四季寶藍罐花生醬～～真香