每天早上為親愛的家人做好美味的早餐是很幸福的一件事。因網上購買一箱玉米,便突發奇想,做一些小時候吃的這種玉米粑粑,哈哈😄。
用料
玉米 | 2根 |
糖 | 適量 |
普通麪粉 | 一點點 |
新鮮玉米粑的做法
先把水果玉米外皮取下,洗淨備用,用於包裹玉米漿,再將玉米粒剝出。我是前天晚上準備好這兩樣,放入冰箱備用的。
將玉米粒放入攪拌機研磨,多研磨幾次,會比較細膩。我加入了三四顆冰糖一起研磨的。最後放入碗中,感覺有點稀,加了半勺麪粉,普通喝湯的勺子,攪拌均勻即可。
將攪拌均勻的玉米漿放入新鮮玉米葉中,不要放的太飽滿,我是一片大一點的葉子放兩勺,小一點的葉子放一勺。
放入鍋中,大火蒸十五分鐘左右。
15分鐘後成品
出鍋啦,味道超級香甜。
小貼士
本道早餐方便簡單,沒有什麼特別需要注意的