新鮮玉米汁+新鮮玉米渣餅（新鮮玉米餅）

寶貝很喜歡喝玉米汁，但是每次留下的玉米渣倒了很可惜，索性加點糯米粉做成玉米渣餅，香甜軟糯，特別好吃，也不浪費。不喜歡玉米渣餅的朋友也可以不濾汁，直接做成玉米餅，直接做成玉米餅的話榨時就要少加點水，只要能榨成糊狀的玉米泥就行了，這樣可以少加點糯米粉，吃着玉米餅的味道就更香甜了（只做玉米餅的朋友就不要看第三第四個步驟了）

用料  

新鮮玉米汁+新鮮玉米渣餅（新鮮玉米餅）的做法  

1. 新鮮玉米剝粒，洗乾淨，加水煮熟，新鮮玉米很好煮的，煮幾分鐘就熟了。煮熟的玉米粒留一小部分備用，

2. 剩下的煮熟玉米粒連煮玉米的水倒入榨汁機打成泥（如果不做玉米汁只做玉米餅的朋友就要注意了，煮熟的玉米粒只留一小點水倒入榨汁機打成糊狀就行了，切記水不要太多喔）

3. 把漏勺放在奶鍋上支好，倒出榨好的玉米泥，玉米汁自然就流到奶鍋裏，玉米渣在漏勺裏

4. 濾好的玉米汁加入牛奶，喜歡牛奶的可以多加一點，加入少量糖（不加也行，看自己口味，喜歡甜的就再加點糖，因為玉米本身就甜，不喜歡太甜的不加糖也可以）再次煮開就可以了，好喝到飛起來。

5. 現在來做玉米渣餅（玉米餅），玉米糊裏面的水分不是很多，把它倒在盆裏，加入之前留着的玉米粒，加入糯米粉，糯米粉少量多次加入，只到揉着的玉米麪已經不怎麼粘手了成行了就行，同樣的喜歡甜一點點就加點糖一起揉，不喜歡太甜的不加糖也行

6. 平底鍋小火放少量玉米油，取一團揉好的玉米麪在手中來回揉成團在捏成餅狀放入鍋中，煎至兩面金黃即可

7. 玉米餅還能吃到玉米粒，香甜軟糯，胃口大開喔

8. 配上玉米汁，好喝+好吃，停不下來喔！

9. 玉米餅

10. 玉米汁

小貼士

喜歡甜的可以加糖，不喜歡太甜的不加糖也行，因為新鮮玉米本身就很甜喔
我用的漏勺是細密40目的，個人感覺濾果汁什麼的都剛好