🍲早餐午餐晚餐下午茶均可做(原創)
用料
| 1.玉米餃 | |
| 味精 | 適量(可不加) |
| 油 | 適量 |
| 豬肉 | 適量 |
| 玉米 | 適量(生玉米洗乾淨擦乾水分切粒備用) |
| 雞蛋 | 1個 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 餃子皮 | 適量 |
| 2.韭菜餃 | |
| 蝦米 | 適量 |
| 韭菜 | 洗乾淨晾乾切碎備用 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 豬肉 | 五花肉瘦肉均可 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 葱花 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 餃子皮 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量(可不加) |
| 3.冬菇豬肉餃 | |
| 冬菇 | 10朵 |
| 豬肉 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 醬油 | 1匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 玉米油 | 1匙半 |
| 味椒皇 | 少許(可不加) |
| 玉米澱粉 | 2匙 |
| 餃子皮 | 自制或者購買 |
包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法
韭菜餃做法:
📍將所有材料切好裝碗攪拌均勻(記得韭菜一定要幹，木有水分，要不然包的餃子會太濕捏不住的)，味道的調控自我處理哈![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第2張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第2張")
📍取一張餃子皮包入適量的餡料
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第3張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第3張")
📍我這裏包了這一款餃子形狀的哈(其他形狀可搜索下廚房看看喔)
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第4張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第4張")
📍燒水下油下餃子
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第5張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第5張")
📍煮至熟透，不清楚的可用筷子一撮或嚐嚐就知道了
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第6張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第6張")
📍做了一碗酸湯版的🍲，外皮是購買的餃子皮
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第7張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第7張")
📍開吃吧😁🍽️
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第8張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第8張")
📍這款是低筋小麥粉皮做的外皮＋自制韭菜餡
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第9張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第9張")
🎥返小視頻閲覽下~
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第10張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第10張")
🎥再來段~
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第11張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第11張")
📍這是冬菇豬肉餡餃備用的料(所有材料混合攪拌)
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第12張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第12張")
📍基本包法做法參考前面敍述
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第13張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第13張")
🍳平底鍋煎韭菜餃，配個辣椒醬很好吃的，熱油下餃子，火候低點別煎焦了，煎黃一面再換一面煎，自己控制下就好
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第14張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第14張")
🍲電飯鍋蒸玉米餃(喜歡蘸醬的親可自行添加醋啊什麼的)，基本餡料跟包法都跟韭菜餃差不多
![包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第15張]( "包玉米餃/韭菜餃/冬菇豬肉餃(附煎餃做法)的做法步驟圖 第15張")
小貼士
❤️主材料像韭菜玉米洗乾淨一定要控幹水分
💛餃子皮和餡料的味道需自行調控或自制/購買(餃子皮)
💚餃子煮法可湯可煎可蒸
