剩飯是個磨人的小妖精🙃不知道拿它怎麼辦，又不忍心拋棄它💔
有這種苦惱的集美快收好這份《吃剩飯指南📖》
本期分享的是【奧爾良雞腿米漢堡🍔】
（下一期會分享【煎米餅】的做法，感興趣的可以去我主頁找）
用料
| 剩米飯 | |
| 雞腿（琵琶腿） | 每個漢堡用1只 |
| 奧爾良調味粉 | |
| 蔬菜（沙拉用的那些都行） | |
| 芝士片（喜歡哪種用哪種） | |
| 蛋黃醬 | 適量 |
【奧爾良雞腿米漢堡】如何優雅吃剩飯（1）的做法
雞腿🍗去骨
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用刀在雞皮上扎小孔方便入味
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加適量奧爾良醃料抓勻，醃製🕐半小時以上
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剩飯用擀麪杖擀實擀平（案板上鋪保鮮膜，剩飯鋪好以後再蓋一層保鮮膜）擀出來的飯餅要厚一點
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用圓模具/小碗壓出兩個圓形⭕️米餅備用（米餅弄好用保鮮膜封好才不會幹掉）
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平底鍋刷一層油，醃好的雞腿肉入鍋，小火🔥煎熟（耐心煎到兩面熟，不用一直翻）
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組裝漢堡🍔：從下往上按【米餅-蔬菜-芝士片-雞腿-生菜-蛋黃醬-米餅】的順序疊好
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米漢堡完成了✅用保鮮膜包起來拿着吃，不容易散開和沾手
![「奧爾良雞腿米漢堡」如何優雅吃剩飯（1）的做法圖解 做法步驟 第9張]( "「奧爾良雞腿米漢堡」如何優雅吃剩飯（1）的做法圖解 做法步驟 第9張")
