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🔥團圓年必備‼️四喜丸子

年夜飯食譜 閲讀(1.04W)
🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖

過年的餐桌肯定少不了寓人生福、祿、壽、喜四大喜事的四喜丸子,提前炸好的丸子可以冷凍保存,吃之前提前拿出來放回温再煮,希望非常好吃,配方的材料可以做8個丸子,正好是兩盤哦

用料  

豬肉 350克
蓮藕 250克
白糖 3克
5克
黑胡椒 1小勺
生抽 20克
蠔油 20克
紅薯澱粉 30克

🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法  

  1. 豬肉和蓮藕剁碎,加所有調味品攪拌混合

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第2張
  2. 做成8個丸子

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋放入菜籽開中小火燒熱油,放入丸子,剛放下的丸子不要動它,炸一會定個型,再輕輕推動,慢慢炸至丸子金黃

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第4張
  4. 丸子炸好後撈出

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋中加適量清水,放入4個丸子,加一點生抽和老抽,燒開

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第6張
  6. 小火10分鐘

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第7張
  7. 開水燙過的青菜墊底,撈出煮好的丸子

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第8張
  8. 鍋內湯汁燒開,澱粉加一點清水調成水澱粉,倒入水澱粉,把湯汁收濃稠,倒在丸子上

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第9張
  9. 香噴噴的四喜丸子做好啦

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第10張
  10. 來一口

    🔥團圓年必備‼️四喜丸子的做法步驟圖 第11張