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每年過年都要炸的肉丸子!!!吃起來酥軟,還可以做糖醋丸子,菠菜丸子湯,或者蒸一下後直接夾饃吃!做了的話一定要發出來哦~其中“把”的用量:就是你用手去抓一把就好了
用料
過年必備:炸肉丸子的做法
準備材料,幹饃提前搓成饃花
先將雞蛋、粉面、花椒麪,鹽、料酒倒入肉餡中攪打上勁
倒入搓好的幹饃花和適量香油。攪拌均勻
燒油,用虎口擠出丸子
油炸至金黃
炸好的丸子可以有多種做法,直接吃也是可以的,外殼酥脆內裏柔軟
菠菜丸子湯
紅燒肉丸子
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