為了消耗冰箱裏的五花肉，專門拿了一斤五花加一斤裏脊做四喜丸子……結果真是為了剁肉沫，把自己的手累廢了😂😂😂
用料
| 豬裏脊 | 450克 |
| 豬五花 | 300克 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 澱粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 孜然 | 少許 |
| 五香粉 | 少許 |
| 葱 | 少許 |
四喜丸子的做法
五花肉切片再切丁，最後榨汁機伺候！
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第2張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第2張")
裏脊肉切丁
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第3張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第3張")
全部剁碎成肉沫
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第4張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第4張")
雞蛋澱粉葱花料酒生抽孜然五香粉鹽混合攪勻
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第5張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第5張")
肉沫攪拌均勻醃製
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第6張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第6張")
捏成丸子的形狀
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第7張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第7張")
捏了六個，六六大順喲
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第8張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第8張")
起鍋加入令我和女朋友都心疼的寬油，六成熱下丸子炸至金黃定型
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第9張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第9張")
炸好撈出，換鍋加入生抽老抽五香粉鹽料酒咕嚕咕嚕半個小時，最後加入水澱粉勾芡收汁
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第10張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第10張")
最後成品如圖嘻嘻嘻
![四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第11張]( "四喜丸子的做法步驟圖，四喜丸子怎麼做好吃 第11張")
小貼士
建議直接使用肉沫，剁肉實在是太累了，簡直就是健身！不過講道理，我家小生煎包很喜歡吃，大概就是值得的~mua愛你喲麼麼噠
