四喜丸子《篩子頭》

篩子頭是金黃色，香味四溢,是過年宴請,喜宴,壽宴,吉祥之意,深受大家的喜愛

用料  

四喜丸子《篩子頭》的做法  

1. 1豬肉香菇蝦皮胡蘿蔔馬蹄全剁碎,葱姜切碎,2，放入雞蛋,把所有輔料在一起

2. 在將肉餡在手虎穴劑出丸子，在下油鍋,油温一定要熱，這樣下的丸子不會碎.

3. 瀝乾油就可以.要吃的時侯勾芡就可以。