#罐頭小廚# 團圓四喜丸子！四喜丸子家宴必備，福祿壽喜鹹香味美，過年做出來，好吃更喜慶，據説吃到的人都會得到滿滿的幸福！
用料
| 豬肉餡 | |
| 蓮藕碎 | 100g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 葱薑蒜末 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
團圓四喜丸子的做法
在肉餡中加入：（1）雞蛋1個、食鹽適量（2）胡椒粉1勺、料酒、醬油、澱粉1勺（3）蓮藕碎100g、葱末、薑末，均勻攪拌
![團圓四喜丸子的做法圖解 團圓四喜丸子的做法步驟 第2張]( "團圓四喜丸子的做法圖解 團圓四喜丸子的做法步驟 第2張")
手沾水將肉餡捏成球狀
油炸至表面呈現金黃色![團圓四喜丸子的做法圖解 團圓四喜丸子的做法步驟 第3張]( "團圓四喜丸子的做法圖解 團圓四喜丸子的做法步驟 第3張")
鍋中加入少許油，放入葱蒜末煸炒
後加水、生抽、老抽；與丸子一起燉煮![團圓四喜丸子的做法圖解 團圓四喜丸子的做法步驟 第4張]( "團圓四喜丸子的做法圖解 團圓四喜丸子的做法步驟 第4張")
加入澱粉水勾芡，出鍋澆汁，擺盤即可享用
![團圓四喜丸子的做法圖解 團圓四喜丸子的做法步驟 第5張]( "團圓四喜丸子的做法圖解 團圓四喜丸子的做法步驟 第5張")
