為了參加活動呀!我來了噢!加油努力!過年年夜菜不能只有大魚大肉啊!還得有個團團圓圓三鮮丸子湯,來解腥解渴解幹吧!超級簡單趕緊學起來吧!
用料
豬肉 | 400克 |
番茄 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
瓢兒菜 | 2把 |
黃花 | 6根 |
水澱粉 | 適量 |
小葱 | 1根 |
葱姜水 | 適量 |
老少皆宜團團圓圓丸子湯的做法
準備所有食材。幹黃瓜用温水泡十分鐘左右。
肥肉與瘦肉的比例最好為2:8,這樣小孩子吃更容易消化,肉再宰細,加入一點兒鹽,一個雞蛋,適量澱粉水,葱姜水,一個方向攪拌或者用手抓勻。
鍋裏水燒開,轉小火,一個一個肉丸揉圓輕輕放入。
先放入黃花煮一會兒,再煮番茄和瓢兒菜,瓢兒菜也可以換成小娃娃菜等等。
鮮美肉丸子煮好了。
如圖,撒上葱花即可。