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一個人的幸福感午餐
用料
京醬雞腿捲餅便當的做法
雞腿肉去骨,加入適量鹽,黑胡椒,耗油,適當按摩均勻後用保鮮膜密封醃漬30分鐘以上(可提前一晚醃漬後放冰箱保鮮)
平底鍋預熱,鍋中水分蒸發乾後將雞腿肉帶皮面放入鍋中,適當移動防止粘粘後加蓋煎3-5分鐘
翻面後繼續加蓋,依據情況繼續煎3-5分鐘
餅皮預熱後每份切成4塊,黃瓜切起,番茄切薄片
熄火,將雞腿肉出鍋,做簡單吸油處理(可用靜置或者吸油紙去油)
將材料裝入便當盒,男生可依據情況搭配其他主食(本次搭配的是水煮紫薯)
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