超簡單超下飯辣子雞丁

雞胸肉和米飯最快速處理方法，好吃下飯，懶人必選。

用料  

超簡單超下飯辣子雞丁的做法  

1. 雞胸肉切成丁，加入料酒，生抽，老抽，水澱粉，生油，抓勻醃製。

2. 青椒切片。熱油，放入葱花，翻炒，加入一大勺老乾媽，繼續翻炒，出油和香味。下雞丁，炒至變色。

3. 放入青椒片，加少量鹽，翻炒。出鍋！香噴噴

小貼士

加入水澱粉為了使雞肉更嫩。
主要在於 醃 這一步。