超簡單！下飯！懶人版辣椒燜子

此辣椒燜子用微波爐兩分鐘即可，自從微波爐出現它就出現在我家了，小時候都是麻麻作，超級簡單下飯。其中的醬什麼都可以，大部分時間我家用的是普通大醬，如果炸肉醬沒吃完那就是不可多得的美味，偶爾吃到一口肉粒那簡直是對吃貨最大的獎勵。最近迷上了六月香的豆瓣醬，少了傳統大醬的鹹鮮，多了一絲絲豆瓣的甜嫩～啊～好餓～為什麼前面説了這麼多可能是因為真的太簡單了

用料  

超簡單！下飯！懶人版辣椒燜子的做法  

1. 麻椒去蒂和籽和切成丁

2. 碗底倒一點點油並暈開（防粘），打兩個雞蛋，攪勻

3. 把麻椒 葱 豆瓣醬都放入雞蛋液中，攪勻

4. 放到微波爐裏一分鐘左右，打開發現中間沒熟，用筷子把邊上凝固的扒拉到中間，視熟的程度再來一分鐘左右

5. 如還不熟可在攪拌 看火候決定再弄多少秒。這是屋子裏已經好香啦～叮叮～成品～