這兩年,疫情反反覆覆,家裏囤了好多的食物吃不完,就學習着各種的吃法兒,因為曾經在緊鄰朝鮮邊境城市工作了幾年,好友中又有美麗的延吉小城出來的鮮族習俗,所以我對韓餐有深愛的情懷,這一款韓式煮五花肉超級好做,吃起來又營養美味,吃貨們可以來試試的
用料
五花肉 | 若干 |
姜 | 幾片 |
料酒 | 若干 |
冰糖 | 若干 |
鹽 | 若干 |
生抽 | 若干 |
老抽 | 若干 |
蠔油 | 若干 |
香葉 | 幾片 |
胡椒粉 | 10克 |
花椒 | 幾粒 |
八角 | 1個 |
韓式辣醬 | 適量 |
簡單營養的韓式煮五花肉的做法
把所有調料放入水中,與五花肉一齊燉煮,大約四十分鐘左右,將肉煮軟爛
煮透
涼透,切片
配上生菜葉、蘇子葉,包上蒜片、青椒絲、元葱絲,抹上韓式辣醬
煮過的肉肉,不膩,與米飯一起包着吃,很幸福滿足的一種吃法兒
小貼士
一次可以多煮些,出了韓式吃法,還可以做川式火鍋肉,下回分解哦