陰冷的天
想吃部隊火鍋,食材不夠
就吃炒年糕
給自己注入一點熱量吧
年糕有靈魂的辣白菜加入其中
會更加香……
傳統辣炒年糕是燉出來的
辣椒醬+雪碧+番茄🍅醬+蒜末……稀釋後備用
年糕清水裏泡十分鐘,
鍋中放油下胡蘿蔔片,圓白菜,然後放年糕炒片刻後加調好的汁,少許水,加魚餅……
趕緊動手做起來吧
用料
年糕 | 1袋 |
五花肉 | 150克 |
辣白菜 | 200克 |
辣椒醬 | 1勺 |
辣椒麪 | 1勺 |
葱 | 1段 |
蒜 | 3瓣 |
芝麻 | 適量 |
準備食材:五花肉切片
辣白菜切入口大小的段拿出年糕放清水裏泡一會用手掰開
鍋中燒水,水開小泡時放入年糕
再次開鍋後關火撈出過涼水防粘連
起過放入適量食用油放葱,蒜爆香
待炒出葱蒜香味後下五花肉保持小火🔥
五花肉炒香後放辣白菜繼續中小火
放一勺韓式辣椒醬
鍋中加入適量的水,
放入已經過涼水的年糕,中小火翻炒,看到湯汁受的差不多就可以,趁熱吃
喜歡吃辣的可以加辣椒麪
小貼士
是不是很簡單快手