夏天的胃口總是被炎熱的天氣消耗殆盡
跟着我一起來做一道可以點燃你食慾的五花肉辣白菜炒年糕吧
讓食慾不振的孩子們也對它無法抵擋
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 韓式辣白菜 | 80克 |
| 年糕 | 200克 |
| 韓式甜辣醬 | 25克 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蠔油 | 1大勺 |
| 糖 | 5克 |
| 辣椒面 | 5克 |
| 清水 |
韓式泡菜五花肉炒年糕的做法
準備一下大致的食材
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第2張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第2張")
先將年糕煮5分鐘，放入涼水備用
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第3張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第3張")
準備醬汁（將韓式甜辣醬、生抽、蠔油、白糖、辣椒麪、清水30ml 混合調勻備用）
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第4張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第4張")
粘鍋燒熱，不倒油，將五花肉片兩面煎至金黃
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第5張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第5張")
把肉的油逼出來
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第6張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第6張")
再倒入辣白菜翻炒均勻
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第7張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第7張")
再倒入濾過的熟年糕翻炒
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第8張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第8張")
最後倒入調好的醬汁
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第9張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第9張")
再給鍋中倒入可以淹沒1/3食材的清水，蓋上蓋子，小火燜煮，時不時要翻炒一下，不讓年糕粘鍋！
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第10張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第10張")
湯汁收的濃郁，便可出鍋啦。
![韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第11張]( "韓式泡菜五花肉炒年糕的做法步驟圖 第11張")
小貼士
味道應該是足足的了，可以不需要再加鹽
如果你還想還原韓國的味道，你可以放一些芝士 更加濃郁，小朋友也會更加喜歡哦
你的不粘鍋一定要夠強大，防粘，還要有很好的密封性。入味的年糕真的是可以打開的你味蕾
