嘴饞了,想試試辣炒年糕。
用料
韓式年糕條/年糕片 | 2條 |
切件泡菜 | 2包 |
午餐肉 | 4-5 片 |
五花肉 | 4-5 條 |
洋葱,蒜 | 若干 |
馬薩里拉芝士 | 若干 |
胡蘿蔔 | 1 根 |
韓式泡菜五花肉年糕的做法
用韓式年糕條/年糕片,寧波的按韓式年糕的燒法容易糊底。年糕清洗瀝乾。
胡蘿蔔切片
洋葱半個切片拉絲,大蒜切碎。
五花肉切片
午餐肉切片
準備年糕汁:3勺韓式辣醬,3小勺白糖,2勺生抽,一點點雞精,2勺蜂蜜,加3勺水調勻
五花肉兩面煎至金黃出油
放入洋葱,大蒜,胡蘿蔔,煸炒出香味
放入年糕
放入泡菜,年糕汁,大火煮開後轉中小火
大火收汁,並放入適量馬薩里拉奶酪,結束裝盤。
小貼士
非常簡單的一道菜,基本0失敗。