河蝦營養味美,一直吃鹽水蝦比較單調,吃油爆蝦又怕重油不健康,醬油河蝦健康味美😘😘😘
用料
河蝦 | 400克 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
醬油河蝦的做法
河蝦洗淨,瀝乾備用
葱兩根切葱花備用
蒜兩瓣切蒜末備用清水放兩片姜,適量鹽,煮沸倒入河蝦,料酒兩勺,煮熟後盛出備用(蝦盛碗裏後水不能太多,大約沒過一半蝦即可)
放上準備好的葱花及蒜末
放生抽兩勺
適量油,起油鍋,油燒到冒煙後馬上澆到葱花蒜末上攪拌均勻,美味醬油蝦便OK了
小貼士
熱油一定要澆到葱花及蒜末上哦,這樣會更香