便當記事～如何快速搞掂每日便當

每天抽半小時出來做便當，可以收穫滿滿的幸福感噢！(⊙o⊙) 每日便當打卡在另一個「 便當大作戰 」的食譜裏～

用料  

便當記事～如何快速搞掂每日便當的做法  

1. 作為一個懶人，總結出幾個快速做好便當食材的方法：烤、水煮、煎、蒸。這些做法都是做出來後食物比較幹身，不太帶湯湯水水的～比較方便攜帶，調味也很隨意，根據自己喜好來就好。（每天的便當可以儘量選擇同種烹調方式～比較快捷）

2. 秋刀魚拿出來提前解凍，用料酒、白醋、生抽醃製半小時，放入烤箱前刷一層橄欖油，撒上孜然和黑胡椒。其他蔬菜切開，刷一層油，撒上黑胡椒。進烤箱，180度烤18-20分鐘。

3. 電飯煲煮飯的時候可以放其他菜進去燜熟，例如鰻魚，就可以做成鰻魚飯～烤好的菜組裝，就ok了～

4. 有時候偷懶，會把前一天休息做好的飯菜留一點做便當菜，第二天早上起牀的時候就熱飯，煮一些葉子菜，又完成了當日的便當。用時不超過十分鐘～

5. 平時休息大采購完就適當準備一些常備菜，像是肉糜做成漢堡肉、肉燥～可以快速搭配來當便當菜。

6. 漢堡肉飯糰便當⬆️ 其他料都是簡單煮熟就好～

7. 肉燥飯便當⬆️雞蛋也是很好的便當菜，做成糖心蛋、蛋卷、蛋皮花、厚蛋燒都很方便又好吃～

8. 照燒做法也是很經典的便當菜做法：）

9. 照燒雞翅～加上烤蔬菜，另外再開一個小鍋煮意麪，大概二十分鐘就能完成一份便當。

10. 清炒也很棒，適合蔬菜，加點蠔油就很美味了～

11. 最喜歡的還是水煮蔬菜，因為真的很方便嘿嘿，醬料可以自己水煮完搭配澆上去！玉米、紅薯、土豆之類的還可以蒸，原汁原味～

12. 快速做好便當需要我們事先準備一下工作，例如整理便當菜單、食材清單🧾。平時多留意，看有沒有適合的食材做成便當菜，或者直接想吃啥就做啥。

13. 定時大采購，補充食材。

14. 我會在冰箱上的小黑板寫好冰箱裏現有的食材，提醒自己，免得浪費。在這些現有食材裏自由搭配就很棒了～

15. 帶飯一個月以來的部分便當定粧照：）

16. 咪咪：耶！give me five！

小貼士

關於做便當，我覺得最重要是的享受這個過程～如果真很累或者沒心情了就暫時不做，不要強迫自己完成，做便當帶飯是一件幸福感很強的事喲！