這個方做法相當簡單,但成品卻超乎想象的好吃,外皮酥酥脆脆,裏肉鮮嫩無比,趕快收藏試做吧。
用料
大雞腿 | 1只 |
料酒 | 8克 |
白糖 | 4克 |
生薑粉 | 0.8克 |
黑胡椒 | 0.8克 |
味好美鮮辣粉 | 1.5克 |
生抽 | 5克 |
鹽 | 1.5克 |
一滴油都不用 香酥脆皮雞腿太誘人了 空氣砸鍋食譜的做法
把雞腿用刀剔去骨頭,放入所有的材料,用手抓捏按摩把材料抓勻。
蓋上保鮮膜靜置兩個小時以上使雞腿入味,時間越長入味越好。空氣炸鍋不用預熱,把雞皮衝上抻拉平整放入空氣炸鍋架上,180度16分鐘。
噹噹噹,金燦燦黃澄澄的烤雞腿出鍋了。
用鋒利的刀切條擺入盤中。
太誘人了,隔着屏幕口水都流出來了,嘻嘻。
小貼士
空氣炸鍋不用預熱直接烤,也不用翻面非常方便。
雖然不加一滴油,但雞皮裏含油,經過空氣炸鍋這麼一炸,雞皮裏的油都被炸了出來,所以更健康一些。
剛炸出來的雞腿,上面可以撒一些孜然、燒烤沾料,那就更好吃了。