醬萵筍

曾經借鑑三杯醬菜的做法試做了一次醬萵筍，作為中午配餐小菜帶去單位，同事嚐了説極好吃😋前一陣子同事幾次提起，什麼時候能再品嚐。
這個週末忽然想起來，決定再做一次。並記錄配比以待友人及自己複製。

用料  

醬萵筍的做法  

1. 1、準備香料及其他配料。
   2、將萵筍、胡蘿蔔均勻地切成小段。

2. 3、將醬油、醋、白糖及適量水倒入鍋中，加入準備好的香料大火煮開，5分鐘後加入萵筍及胡蘿蔔段，1分鐘後關火。

3. 4、靜置放涼，裝入密封瓶中，放入冰箱中冷藏。

4. 5、3天后撈出裝盤、開吃。可直接吃（茶水間同事們的吃法）；也可就着白粥、米飯、饅頭、麪條等一切你喜歡的主食吃！