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熗萵筍

家常菜 閲讀(2.9W)
熗萵筍的做法步驟圖,熗萵筍怎麼做好吃

這是媽媽的拿手菜,所以也是我學的第一道涼菜,味道清爽脆口。

用料  

萵筍 1根
適量
4-5瓣
白糖 3勺
白醋 3勺
耗油 少許
醬油 1勺
花椒 5-7顆
幹椒 3-5顆
芝麻 少許

熗萵筍的做法  

  1. 1、萵筍切段,放白醋白糖醃製(十分鐘左右)
    2、放鹽和耗油
    3、倒去滲出的水後裝盤加蒜泥,花椒、幹辣椒、白芝麻
    4、熗熱油並幾分鐘
    5、加醬油完成

    熗萵筍的做法步驟圖,熗萵筍怎麼做好吃 第2張
  2. 只拍了一張圖,祝大家制作成功

小貼士

花椒、幹椒和芝麻在即將澆油時再放上,否則容易熗不香