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熗拌萵苣絲

菜譜 閲讀(1.5W)
熗拌萵苣絲的做法步驟圖,熗拌萵苣絲怎麼做好吃

用料  

萵苣 1根
紅尖椒
花椒
生抽
鹽、糖

熗拌萵苣絲的做法  

  1. 萵苣去葉、去掉外面的硬皮,留下里面嫩的部分。

  2. 萵苣切細絲,沸水焯幾分鐘,撈出瀝乾。撒鹽sha20min,棄去sha出的水。

  3. 調料碗加1勺生抽、2勺醋、一點糖。

  4. 鍋內熱油,倒入蒜片、花椒、辣椒圈,爆香,晾涼,油倒入調料碗。

  5. 萵苣絲瀝乾水分,倒入調料,拌勻~