第一次做的是蘿蔔酸，但是太辣太嗆，然後調整了用量，做出的萵筍酸，個人覺得棒棒噠！
用料
| 萵筍 | 2根 |
| 鹽 | 適量 |
| 小米椒 | 5顆 |
| 蒜米 | 4瓣 |
| 米醋 | 3勺（湯勺） |
| 白糖 | 3勺（湯勺） |
萵筍酸的做法
把萵筍洗淨切丁，用鹽醃製30分鐘。
![萵筍酸的做法步驟圖，萵筍酸怎麼做好吃 第2張]( "萵筍酸的做法步驟圖，萵筍酸怎麼做好吃 第2張")
濾幹水分，用涼白開沖洗一遍。
![萵筍酸的做法步驟圖，萵筍酸怎麼做好吃 第3張]( "萵筍酸的做法步驟圖，萵筍酸怎麼做好吃 第3張")
將小米椒切圈，蒜米拍碎，加入萵筍中，然後放米醋和白糖。
![萵筍酸的做法步驟圖，萵筍酸怎麼做好吃 第4張]( "萵筍酸的做法步驟圖，萵筍酸怎麼做好吃 第4張")
放進冰箱裏冷藏，第二天就可以吃了。（如果不喜歡這個口味，可以適當增減配料。酸了加糖，甜了加醋😁。）
![萵筍酸的做法步驟圖，萵筍酸怎麼做好吃 第5張]( "萵筍酸的做法步驟圖，萵筍酸怎麼做好吃 第5張")
萵筍酸
菜譜
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