包餃子或者燒賣剩的餃子皮，拿來做扯麪，好吃又方便
用料
| 餃子皮 | 十來張 |
| 青菜 | 幾片 |
| 丸子或者肥牛羊 | 冰箱存貨都可 |
| 喜歡的香料 | 蒜末、香菜 |
| 鹽、蠔油、薄鹽生抽、醋、花椒油/麻油、糖 | 根據自己口味放 |
| 喜辣者加辣椒面或者小米辣 |
餃子皮·油潑面的做法
餃子皮拉拉扯扯撕開，大小隨意。煮一鍋水下面皮和青菜
![餃子皮·油潑面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "餃子皮·油潑面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
大碗內加調料。面煮好撈進碗裏拌勻。撒上蒜末葱花香菜等喜歡的小料，撒辣椒麪。鍋中熱油潑在小料上
![餃子皮·油潑面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "餃子皮·油潑面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
拌勻開吃～一個月沒出門了，辣椒麪都沒有，中午沒吃完的菜留着晚上拌麪、調料都能省不少😂
![餃子皮·油潑面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "餃子皮·油潑面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
餃子皮·油潑面
快手菜
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