餃子皮版陝西油潑面

家裏如果有剩的餃子皮可以試試這種做法哦，五分鐘不到就能get到非常好吃的陝西油潑面

用料  

餃子皮版陝西油潑面的做法  

1. 餃子皮直接買的現成的，切成三塊

2. 捏着兩邊輕輕往外扯，只要輕一點就不會斷開，餃子皮還是很有韌性的

3. 面扯好了放一邊備用

4. 洗一把小青菜

5. 鍋內燒熱水，水開之後撒一點點鹽，然後把青菜丟進去，煮到青菜變軟就可以了

6. 青菜撈出來之後繼續煮餃子皮，煮一分鐘就可以

7. 煮好的餃子皮和青菜放到碗中，上面撒上辣椒麪，鹽（煮麪的時候放過鹽了，這時候少放一點點），雞精，醋，老抽
   
   正宗的陝西油潑面還會放點蒜末，我胃不好吃蒜會燒心就沒放，喜歡吃蒜的記得要放蒜末哦

8. 倒適量的油燒熱，燒到油有點冒青煙就可以了

9. 往面上一潑，巨香無比

10. 拌勻就可以開吃了，真的超級好吃