用料
| 鴨肉 | 350 |
| 當歸 | 5-8片 |
| 玉竹 | 10-15克 |
| 黨蔘 | 5-15克 |
| 枸杞 | 5-15粒 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 姜 | 3-5片 |
玉竹當歸黨蔘紅棗水鴨湯/老火靚湯的做法
鴨肉下料酒去腥灼水撈出備用，鍋內水燒開後以此下入鴨肉，黨蔘，玉竹，當歸，紅棗，薑片，轉小火熬煮2-3小時
![玉竹當歸黨蔘紅棗水鴨湯/老火靚湯的做法步驟圖 第2張]( "玉竹當歸黨蔘紅棗水鴨湯/老火靚湯的做法步驟圖 第2張")
出鍋前15-30分鐘下入枸杞（太早放入枸杞會導致湯變酸）喝之前才下鹽，煮湯中途請不要下鹽
![玉竹當歸黨蔘紅棗水鴨湯/老火靚湯的做法步驟圖 第3張]( "玉竹當歸黨蔘紅棗水鴨湯/老火靚湯的做法步驟圖 第3張")
玉竹當歸黨蔘紅棗水鴨湯/老火靚湯
快手菜
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